Repubblica Dominicana· Santiago · Santiago de los Caballeros
La bandera dominicana
Riso bianco, fagioli in umido e carne in umido: il pranzo quotidiano dominicano.
- ⏱️ Totale1 h 20 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🍖 TipoPiatto principale
- 📜 EpocaXX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 20 min · Cottura 1 h
- Cuece el arroz con aceite y sal hasta que haga concón.
- Guisa las habichuelas con calabaza, sofrito y orégano.
- Dora el pollo con azúcar y guísalo con tomate y pimiento.
- Ajusta de sal.
- Sirve los tres juntos con ensalada.
Storia e tradizione
Se llama así por sus colores y porque se come en casi todos los hogares a mediodía.
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