Majarete

Name: Majarete
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Repubblica Dominicana
Ingredients: 100 g harina de maíz; 1 l leche; 150 g azúcar; 1 rama canela; 1 trozo cáscara de limón; 1 pizca sal; canela molida

Crema de maíz con leche, canela, vainilla y coco rallado.

⏱️ Totale40 min
📊 DifficoltàFacile
🍰 TipoDolce
📜 EpocaXIX secolo

🧁 Merenda 🥕 Vegetariana 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 30 min

Disuelve la harina en un poco de leche fría.
Calienta el resto con canela y limón.
Añade la mezcla y el azúcar removiendo.
Cuece 20 minutos hasta espesar.
Sirve frío con canela molida.

Storia e tradizione

Postre tradicional dominicano que sustituye los cereales por harina de maíz. Se cuece la leche con la masa de maíz y se perfuma con canela, clavo y limón. Se sirve en cuencos y se espolvorea con canela.

Qui vicino

La bandera dominicana Repubblica Dominicana · Santiago de los Caballeros 🍖 Piatto principale ♥ 0
Pastelón de plátano maduro Repubblica Dominicana · Santiago 🍖 Piatto principale ♥ 0
Mangú con los tres golpes Repubblica Dominicana · Cibao 🍖 Piatto principale ♥ 0
Casabe dominicano Repubblica Dominicana · Monción 🥖 Pane o impasto ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)