Lu rou fan
Riso coperto di pancetta tritata stufata in soia con scalogno fritto e cinque spezie.
- ⏱️ Totale1 h 50 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🍚 TipoRiso o pasta
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 20 min · Cottura 1 h 30 min
- Pica la panceta en tiras pequeñas.
- Fríe las chalotas en láminas.
- Saltea la carne y añade chalotas, salsas, especias, azúcar, vino y agua.
- Cuece 1 hora y media con los huevos.
- Sirve sobre el arroz.
Storia e tradizione
Comida reconfortante de Taiwán, barata y presente en todo puesto de barrio.
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