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Dicesia
魯肉飯の写真
kawanet · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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台湾· Taipéi

魯肉飯

ご飯に、醤油で煮込んだ豚バラの角切りをのせ、フライドエシャロットと五香粉を添えます。

  • ⏱️ 合計1 h 50 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍚 種類米料理・パスタ
  • 📜 時代19世紀

🍽️ 昼食🌙 夕食 🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 1 h 30 min

  1. Pica la panceta en tiras pequeñas.
  2. Fríe las chalotas en láminas.
  3. Saltea la carne y añade chalotas, salsas, especias, azúcar, vino y agua.
  4. Cuece 1 hora y media con los huevos.
  5. Sirve sobre el arroz.

歴史と伝統

Comida reconfortante de Taiwán, barata y presente en todo puesto de barrio.

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