Mochaena de pollo

Name: Mochaena de pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Lesotho
Ingredients: 1 pollo troceado; 2 cebollas; 3 tomates; 3 zanahorias; 3 patatas; 2 cdas aceite; sal y pimienta

Anche: Pollo estofado con verduras

Pollo guisado lentamente con cebolla, tomate, zanahoria y patata, que se come con papa.

⏱️ Totale1 h 20 min
📊 DifficoltàFacile
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXX secolo

🍽️ Pranzo 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 1 h

Dora el pollo en el aceite.
Sofríe la cebolla y el tomate.
Añade agua y cuece 30 minutos.
Incorpora la zanahoria y la patata.
Cuece 25 minutos.
Sirve con papa.

Storia e tradizione

Los guisos de pollo con verduras son la comida de los domingos en los hogares de Lesoto. Se cocinan en una olla sobre fuego bajo y se sirven con papa, la masa de maíz que es el alimento básico. La receta es sencilla y varía de casa en casa.

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