Pão de queijo
Palline di amido di manioca e formaggio, croccanti fuori ed elastiche dentro.
- ⏱️ Totale45 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🥖 TipoPane o impasto
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 20 min · Cottura 25 min
- Hierve leche, aceite y sal.
- Escalda con ello el almidón y mezcla.
- Cuando temple, añade los huevos y el queso.
- Forma bolitas con las manos aceitadas.
- Hornea a 180 °C 25 minutos.
Storia e tradizione
Nació en las haciendas de Minas Gerais aprovechando el almidón sobrante de la mandioca.
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