Pão de queijo
Bällchen aus Maniokstärke und Käse, außen knusprig und innen elastisch.
- ⏱️ Gesamt45 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 25 min
- Hierve leche, aceite y sal.
- Escalda con ello el almidón y mezcla.
- Cuando temple, añade los huevos y el queso.
- Forma bolitas con las manos aceitadas.
- Hornea a 180 °C 25 minutos.
Geschichte und Tradition
Nació en las haciendas de Minas Gerais aprovechando el almidón sobrante de la mandioca.
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