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ポン・デ・ケージョの写真
Murilo manzini · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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ブラジル· Minas Gerais

ポン・デ・ケージョ

キャッサバ粉とチーズの小さな丸いパンで、外はサクサク、中はもちもちです。

  • ⏱️ 合計45 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🥖 種類パン・生地
  • 📜 時代19世紀

☕ 朝食🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 25 min

  1. Hierve leche, aceite y sal.
  2. Escalda con ello el almidón y mezcla.
  3. Cuando temple, añade los huevos y el queso.
  4. Forma bolitas con las manos aceitadas.
  5. Hornea a 180 °C 25 minutos.

歴史と伝統

Nació en las haciendas de Minas Gerais aprovechando el almidón sobrante de la mandioca.

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