Patacones

Name: Patacones
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Panama
Ingredients: 3 plátanos verdes; aceite para freír; sal

Anche: Tostones

Rodajas de plátano verde fritas dos veces y aplastadas, crujientes y saladas.

⏱️ Totale25 min
📊 DifficoltàFacile
🥗 TipoAntipasto
📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🫒 Aperitivo 🍽️ Pranzo 🌱 Vegana 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

3 plátanos verdes
aceite para freír
sal

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 10 min

Pela y corta los plátanos en rodajas gruesas.
Fríe en aceite 3 minutos.
Aplasta cada rodaja.
Fríe de nuevo hasta dorar.
Sala y sirve.

Storia e tradizione

Los patacones son rodajas de plátano verde fritas, aplastadas y fritas de nuevo. Acompañan casi cualquier plato panameño, sobre todo los pescados fritos, y se comen en reuniones con salsa o queso.

Qui vicino

Carimañolas Panama · Colón 🥗 Antipasto ♥ 0
Guacho de mariscos Panama · Colón 🍲 Zuppa o stufato ♥ 0
Arroz con pollo panameño Panama · Ciudad de Panamá 🍚 Riso o pasta ♥ 0
Tamal panameño Panama · Ciudad de Panamá 🥗 Antipasto ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.