Patacones
又名：Tostones
Rodajas de plátano verde fritas dos veces y aplastadas, crujientes y saladas.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 10 min
- Pela y corta los plátanos en rodajas gruesas.
- Fríe en aceite 3 minutos.
- Aplasta cada rodaja.
- Fríe de nuevo hasta dorar.
- Sala y sirve.
历史与传统
Los patacones son rodajas de plátano verde fritas, aplastadas y fritas de nuevo. Acompañan casi cualquier plato panameño, sobre todo los pescados fritos, y se comen en reuniones con salsa o queso.
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