Saint Kitts e Nevis· Parroquia de Saint James Windward · Nieves

Saltfish in umido con frutto dell’albero del pane

Name: Saltfish in umido con frutto dell’albero del pane
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Saint Kitts e Nevis
Ingredients: 400 g bacalao salado; 1 fruta del pan; 2 plátanos verdes; 2 tomates; 1 cebolla; 1 pimiento; 2 cdas aceite

Baccalà salato stufato con pomodoro e peperone, servito con frutto dell’albero del pane lessato e platano.

⏱️ Totale1 h
📊 DifficoltàFacile
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXIX secolo

☕ Colazione 🍽️ Pranzo 🌾 Senza glutine 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 40 min

Desala el bacalao.
Cuece la fruta del pan y los plátanos.
Sofríe cebolla, pimiento y tomate.
Añade el bacalao desmigado.
Sirve con la fruta del pan y el plátano.

Storia e tradizione

Forma parte del plato nacional junto al coconut dumpling y la batata.

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Ingredienti

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