St. Kitts und Nevis· Parroquia de Saint James Windward · Nieves

Saltfish mit Brotfrucht

Name: Saltfish mit Brotfrucht
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Cuisine: St. Kitts und Nevis
Ingredients: 400 g bacalao salado; 1 fruta del pan; 2 plátanos verdes; 2 tomates; 1 cebolla; 1 pimiento; 2 cdas aceite

Stockfisch mit Tomate und Paprika geschmort, serviert mit gekochter Brotfrucht und Kochbanane.

⏱️ Gesamt1 h
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche19. Jahrhundert

☕ Frühstück 🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 40 min

Desala el bacalao.
Cuece la fruta del pan y los plátanos.
Sofríe cebolla, pimiento y tomate.
Añade el bacalao desmigado.
Sirve con la fruta del pan y el plátano.

Geschichte und Tradition

Forma parte del plato nacional junto al coconut dumpling y la batata.

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Zutaten

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