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Dicesia
Fotografia di Sandesh
kspoddar · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Bangladesh· Rajshahi · Natore

Sandesh

Anche: Shondesh

Dulce bengalí de queso fresco (chhena) y azúcar, moldeado con cardamomo.

  • ⏱️ Totale45 min
  • 📊 DifficoltàMedia
  • 🍰 TipoDolce
  • 📜 EpocaXIX secolo

🧁 Merenda🎉 Feste 🥕 Vegetariana🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 15 min

  1. Cuaja la leche con limón.
  2. Escurre el queso.
  3. Amasa con azúcar.
  4. Cuece a fuego bajo.
  5. Moldea y decora.

Storia e tradizione

El sandesh es el dulce bengalí por excelencia. Se amasa queso fresco cuajado con azúcar y cardamomo, se cuece suavemente y se moldea. Se regala en bodas y fiestas.

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