Sandesh
Также: Shondesh
Dulce bengalí de queso fresco (chhena) y azúcar, moldeado con cardamomo.
- ⏱️ Всего45 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍰 ТипДесерт или сладость
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 15 min
- Cuaja la leche con limón.
- Escurre el queso.
- Amasa con azúcar.
- Cuece a fuego bajo.
- Moldea y decora.
История и традиции
El sandesh es el dulce bengalí por excelencia. Se amasa queso fresco cuajado con azúcar y cardamomo, se cuece suavemente y se moldea. Se regala en bodas y fiestas.
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