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Fotografia de Sandesh
kspoddar · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Bangladesh· Rajshahi · Natore

Sandesh

Também: Shondesh

Dulce bengalí de queso fresco (chhena) y azúcar, moldeado con cardamomo.

  • ⏱️ Total45 min
  • 📊 DificuldadeMédia
  • 🍰 TipoSobremesa ou doce
  • 📜 ÉpocaSéculo XIX

🧁 Lanche da tarde🎉 Festas 🥕 Vegetariana🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 15 min

  1. Cuaja la leche con limón.
  2. Escurre el queso.
  3. Amasa con azúcar.
  4. Cuece a fuego bajo.
  5. Moldea y decora.

História e tradição

El sandesh es el dulce bengalí por excelencia. Se amasa queso fresco cuajado con azúcar y cardamomo, se cuece suavemente y se moldea. Se regala en bodas y fiestas.

Perto daqui

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