Svíčková na smetaně
Lombata di manzo marinata e arrostita con verdure, in salsa di panna, con knedlíky e mirtilli rossi.
- ⏱️ Totale10 h 30 min
- 📊 DifficoltàDifficile
- 🍖 TipoPiatto principale
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 8 h · Cottura 2 h 30 min
- Mecha la carne con panceta y marínala con verduras y vinagre toda la noche.
- Asa todo en el horno a 170 °C 2 horas y media.
- Tritura las verduras con el jugo.
- Añade la nata y el azúcar y ajusta.
- Sirve la carne en lonchas con salsa, knedlíky, nata y arándanos.
Storia e tradizione
Plato festivo checo, imprescindible en bodas y comidas de domingo.
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