Svíčková na smetaně
Filé de vitela marinado e assado com legumes, em molho de creme de leite, com knedlíky e mirtilos.
- ⏱️ Total10 h 30 min
- 📊 DificuldadeDifícil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 8 h · Cozimento 2 h 30 min
- Mecha la carne con panceta y marínala con verduras y vinagre toda la noche.
- Asa todo en el horno a 170 °C 2 horas y media.
- Tritura las verduras con el jugo.
- Añade la nata y el azúcar y ajusta.
- Sirve la carne en lonchas con salsa, knedlíky, nata y arándanos.
História e tradição
Plato festivo checo, imprescindible en bodas y comidas de domingo.
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