Svíčková na smetaně
Mariniertes Rinderlendenstück mit Gemüse gebraten, in Sahnesauce, mit Knödeln und Preiselbeeren.
- ⏱️ Gesamt10 h 30 min
- 📊 SchwierigkeitSchwer
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 8 h · Garzeit 2 h 30 min
- Mecha la carne con panceta y marínala con verduras y vinagre toda la noche.
- Asa todo en el horno a 170 °C 2 horas y media.
- Tritura las verduras con el jugo.
- Añade la nata y el azúcar y ajusta.
- Sirve la carne en lonchas con salsa, knedlíky, nata y arándanos.
Geschichte und Tradition
Plato festivo checo, imprescindible en bodas y comidas de domingo.
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