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タイ· Chiang Mai

マンゴーともち米

別名：Khao niao mamuang

もち米に甘じょっぱいココナッツミルクをかけ、熟したマンゴーを添えます。

  • ⏱️ 合計4 h 30 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍰 種類デザート・お菓子
  • 📜 時代20世紀

🧁 おやつ 🌱 ヴィーガン🌾 グルテンフリー

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材料

人分

作り方

下準備 4 h・調理 30 min

  1. Remoja el arroz 4 horas y cuécelo al vapor 25 minutos.
  2. Calienta la mayor parte de la leche de coco con azúcar y sal.
  3. Mezcla con el arroz y deja que lo absorba.
  4. Espesa el resto de la leche con un poco de almidón.
  5. Sirve con mango, la crema por encima y sésamo.

歴史と伝統

Postre de temporada de mangos, de marzo a junio, en toda Tailandia.

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