南アフリカ· Occidental del Cabo · Ciudad del Cabo
ボボティ
カレーとフルーツで味付けしたひき肉に、卵と牛乳を焼いた層をのせます。
- ⏱️ 合計1 h 10 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 50 min
- Sofríe la cebolla con el curry y la cúrcuma.
- Añade la carne, el pan escurrido, el chutney y las pasas.
- Pásalo a una fuente de horno.
- Bate los huevos con la leche y viértelos encima con las hojas de laurel.
- Hornea a 180 °C 35 minutos.
歴史と伝統
Plato de la cocina malaya del Cabo, fruto de los esclavos y comerciantes del sudeste asiático.
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