魚のセビーチェ
生の白身魚を、その場でライム汁、アヒ・リモ、赤玉ねぎ、コリアンダーでマリネします。
- ⏱️ 合計20 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 0 min
- Corta el pescado en dados y sala.
- Añade el ají picado y la cebolla en pluma.
- Vierte el zumo de limón recién exprimido.
- Mezcla 2 minutos y añade cilantro.
- Sirve al instante con camote y choclo.
歴史と伝統
Patrimonio cultural del Perú; se come a mediodía en las cevicherías, con camote y choclo.
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