Fisch-Ceviche
Roher Weißfisch, frisch in Limette mariniert, mit Ají limo, roter Zwiebel und Koriander.
- ⏱️ Gesamt20 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥗 ArtVorspeise
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 0 min
- Corta el pescado en dados y sala.
- Añade el ají picado y la cebolla en pluma.
- Vierte el zumo de limón recién exprimido.
- Mezcla 2 minutos y añade cilantro.
- Sirve al instante con camote y choclo.
Geschichte und Tradition
Patrimonio cultural del Perú; se come a mediodía en las cevicherías, con camote y choclo.
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