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Dicesia
Fotografia di Ceviche di pesce
Picanteria karol · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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Perù· Lima

Ceviche di pesce

Pesce bianco crudo marinato al momento nel limone con ají limo, cipolla rossa e coriandolo.

  • ⏱️ Totale20 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🥗 TipoAntipasto
  • 📜 EpocaXIX secolo

🍽️ Pranzo🫒 Aperitivo 🌾 Senza glutine🥛 Senza lattosio🔥 Piccante

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 0 min

  1. Corta el pescado en dados y sala.
  2. Añade el ají picado y la cebolla en pluma.
  3. Vierte el zumo de limón recién exprimido.
  4. Mezcla 2 minutos y añade cilantro.
  5. Sirve al instante con camote y choclo.

Storia e tradizione

Patrimonio cultural del Perú; se come a mediodía en las cevicherías, con camote y choclo.

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