エマ・ダツィ
唐辛子をヤクまたは牛のチーズソースで煮込んだ、ブータンの国民食です。
- ⏱️ 合計30 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 20 min
- Abre las guindillas a lo largo.
- Ponlas con cebolla, ajo y un vaso de agua en una olla.
- Cuece 10 minutos.
- Añade el queso en trozos y el tomate.
- Cuece hasta que el queso se funda y sirve con arroz rojo.
歴史と伝統
En Bután la guindilla no es condimento sino verdura; se come en casi cada comida.
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