Ema datshi
Pimentas cozidas em um molho de queijo de iaque ou de vaca, prato nacional do Butão.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 10 min · Cozimento 20 min
- Abre las guindillas a lo largo.
- Ponlas con cebolla, ajo y un vaso de agua en una olla.
- Cuece 10 minutos.
- Añade el queso en trozos y el tomate.
- Cuece hasta que el queso se funda y sirve con arroz rojo.
História e tradição
En Bután la guindilla no es condimento sino verdura; se come en casi cada comida.
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