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ガドガドの写真
Sakurai Midori · Wikimedia Commons · CC BY 3.0
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インドネシア· Yakarta

ガドガド

さっと茹でた野菜、豆腐、テンペ、卵、じゃがいもに、ピーナッツソースをかけます。

  • ⏱️ 合計50 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🥗 種類前菜
  • 📜 時代19世紀

🍽️ 昼食 🥕 ベジタリアン🌾 グルテンフリー

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材料

人分

作り方

下準備 30 min・調理 20 min

  1. Escalda las verduras.
  2. Tritura cacahuetes, guindilla, kecap manis, lima y agua hasta una salsa espesa.
  3. Corta patata, tofu, tempeh y huevo.
  4. Coloca todo en el plato.
  5. Cubre con la salsa y sirve con krupuk.

歴史と伝統

Ensalada betawi de Yakarta cuyo nombre significa «mezcla».

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