Gado-gado
Légumes blanchis, tofu, tempeh, œuf et pomme de terre avec une sauce à l’arachide.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🥗 TypeEntrée
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 30 min · Cuisson 20 min
- Escalda las verduras.
- Tritura cacahuetes, guindilla, kecap manis, lima y agua hasta una salsa espesa.
- Corta patata, tofu, tempeh y huevo.
- Coloca todo en el plato.
- Cubre con la salsa y sirve con krupuk.
Histoire et tradition
Ensalada betawi de Yakarta cuyo nombre significa «mezcla».
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