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Dicesia
Fotografia di Gado-gado
Sakurai Midori · Wikimedia Commons · CC BY 3.0
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Indonesia· Yakarta

Gado-gado

Verdure sbollentate, tofu, tempeh, uovo e patate con salsa di arachidi.

  • ⏱️ Totale50 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🥗 TipoAntipasto
  • 📜 EpocaXIX secolo

🍽️ Pranzo 🥕 Vegetariana🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 20 min

  1. Escalda las verduras.
  2. Tritura cacahuetes, guindilla, kecap manis, lima y agua hasta una salsa espesa.
  3. Corta patata, tofu, tempeh y huevo.
  4. Coloca todo en el plato.
  5. Cubre con la salsa y sirve con krupuk.

Storia e tradizione

Ensalada betawi de Yakarta cuyo nombre significa «mezcla».

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