Gado-Gado
Blanchiertes Gemüse, Tofu, Tempeh, Ei und Kartoffeln mit Erdnusssauce.
- ⏱️ Gesamt50 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥗 ArtVorspeise
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 30 min · Garzeit 20 min
- Escalda las verduras.
- Tritura cacahuetes, guindilla, kecap manis, lima y agua hasta una salsa espesa.
- Corta patata, tofu, tempeh y huevo.
- Coloca todo en el plato.
- Cubre con la salsa y sirve con krupuk.
Geschichte und Tradition
Ensalada betawi de Yakarta cuyo nombre significa «mezcla».
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