Halawet el Jibn
別名：Dulce de queso de Hama
Rollitos de sémola y queso fresco bañados en almíbar y rellenos de nata, con pistachos.
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度難しい
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 20 min
- Calienta el agua con el queso y la sémola removiendo hasta formar una masa.
- Hierve el azúcar con agua para el almíbar.
- Extiende la masa sobre azúcar y rellena con nata.
- Enrolla y corta en trozos.
- Baña con almíbar y pistachos.
歴史と伝統
Es uno de los dulces más reconocidos de Hama. Una masa de queso y sémola se enrolla alrededor de crema espesa (ashta) y se sirve con almíbar y pistacho.
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