حلاوة الجبن
ويُعرف أيضًا بـ: Dulce de queso de Hama
Rollitos de sémola y queso fresco bañados en almíbar y rellenos de nata, con pistachos.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 20 min
- Calienta el agua con el queso y la sémola removiendo hasta formar una masa.
- Hierve el azúcar con agua para el almíbar.
- Extiende la masa sobre azúcar y rellena con nata.
- Enrolla y corta en trozos.
- Baña con almíbar y pistachos.
التاريخ والتقاليد
Es uno de los dulces más reconocidos de Hama. Una masa de queso y sémola se enrolla alrededor de crema espesa (ashta) y se sirve con almíbar y pistacho.
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