ムハンマル
デーツのシロップ、サフラン、カルダモン、ローズウォーターで炊いた甘いご飯です。
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🍚 種類米料理・パスタ
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 40 min
- Hierve el arroz 8 minutos y escúrrelo.
- Mezcla la melaza con azafrán, cardamomo y agua de rosas.
- Pon aceite en una olla y añade el arroz.
- Riega con la mezcla dulce.
- Cuece tapado a fuego bajo 25 minutos.
歴史と伝統
Se sirve junto al pescado frito en Baréin; contrasta lo dulce con lo salado.
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