ナシアヤム
別名：Arroz con pollo estilo Hainan
Pollo hervido con arroz cocido en su caldo con jengibre y ajo, servido con salsa de chile y soja.
- ⏱️ 合計1 h 30 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 1 h
- Hierve el pollo con jengibre.
- Dora ajo en grasa y rehoga el arroz.
- Cuece arroz con el caldo.
- Corta el pollo.
- Sirve con pepino y salsas.
歴史と伝統
El nasi ayam es la versión malaya del arroz con pollo de Hainan, llevado por inmigrantes chinos. En Melaka se sirve en bolas de arroz. El arroz se cuece en caldo de pollo con jengibre y ajo.
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