Nasi ayam
Auch: Arroz con pollo estilo Hainan
Pollo hervido con arroz cocido en su caldo con jengibre y ajo, servido con salsa de chile y soja.
- ⏱️ Gesamt1 h 30 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche20. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 30 min · Garzeit 1 h
- Hierve el pollo con jengibre.
- Dora ajo en grasa y rehoga el arroz.
- Cuece arroz con el caldo.
- Corta el pollo.
- Sirve con pepino y salsas.
Geschichte und Tradition
El nasi ayam es la versión malaya del arroz con pollo de Hainan, llevado por inmigrantes chinos. En Melaka se sirve en bolas de arroz. El arroz se cuece en caldo de pollo con jengibre y ajo.
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