Nasi ayam
又名：Arroz con pollo estilo Hainan
Pollo hervido con arroz cocido en su caldo con jengibre y ajo, servido con salsa de chile y soja.
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 1 h
- Hierve el pollo con jengibre.
- Dora ajo en grasa y rehoga el arroz.
- Cuece arroz con el caldo.
- Corta el pollo.
- Sirve con pepino y salsas.
历史与传统
El nasi ayam es la versión malaya del arroz con pollo de Hainan, llevado por inmigrantes chinos. En Melaka se sirve en bolas de arroz. El arroz se cuece en caldo de pollo con jengibre y ajo.
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