パンバソ
別名：Pambazo
Pan bañado en salsa de guajillo, relleno de papa con chorizo, lechuga, crema y queso, y frito.
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 30 min
- Cuece las papas y fríelas con el chorizo.
- Remoja los chiles y licúalos con agua y sal.
- Sumerge los panes en la salsa.
- Fríe los panes por ambos lados.
- Rellena y añade lechuga, crema y queso.
歴史と伝統
El pambazo es un antojito de la Ciudad de México y Veracruz. El pan se sumerge en salsa de chile guajillo y se fríe, relleno de papa con chorizo. Se cubre con lechuga, crema y queso.
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