Pambazos

Name: Pambazos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порц.
Cuisine: Мексика
Ingredients: 4 pambazos; 4 chiles guajillo; 300 g papas; 200 g chorizo; lechuga; 100 ml crema; 100 g queso fresco; aceite

Также: Pambazo

Pan bañado en salsa de guajillo, relleno de papa con chorizo, lechuga, crema y queso, y frito.

⏱️ Всего1 h
📊 СложностьСредне
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXIX век

🍽️ Обед 🌙 Ужин 🔥 Острое

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 30 min

Cuece las papas y fríelas con el chorizo.
Remoja los chiles y licúalos con agua y sal.
Sumerge los panes en la salsa.
Fríe los panes por ambos lados.
Rellena y añade lechuga, crema y queso.

История и традиции

El pambazo es un antojito de la Ciudad de México y Veracruz. El pan se sumerge en salsa de chile guajillo y se fríe, relleno de papa con chorizo. Se cubre con lechuga, crema y queso.