Pen patat
別名：Pastel de batata
Pastel de batata, coco, leche, especias y pasas, cocido al horno.
- ⏱️ 合計1 h 20 min
- 📊 難易度簡単
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 1 h
- Ralla la batata.
- Mezcla con coco, azúcar, mantequilla, leche y especias.
- Añade pasas.
- Vierte en molde.
- Hornea 1 hora a 180 °C.
歴史と伝統
Es un dulce de fiestas haitianas. La batata se ralla con coco, jengibre y canela y se hornea hasta que espese. Se sirve en cuadrados. Se corta en porciones y se come tibio o frío.
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