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Dicesia
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メキシコ· Guerrero

Pozole verde

Pozole de cerdo con salsa verde de pepitas y tomatillos, típico de Guerrero.

  • ⏱️ 合計4 h
  • 📊 難易度普通
  • 🍲 種類スープ・煮込み
  • 📜 時代古代以前・先住民の伝統

🍽️ 昼食🎉 お祝い・祭り 🌾 グルテンフリー🔥 辛い

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材料

人分

作り方

下準備 1 h・調理 3 h

  1. Cuece el maíz y la carne.
  2. Muele pepitas y tomatillos.
  3. Fríe la salsa.
  4. Añade al pozole.
  5. Hierve 30 minutos.

歴史と伝統

El pozole verde guerrerense se distingue por su salsa de pepitas de calabaza, tomatillos y chiles. Se sirve con rábano, lechuga, aguacate y tostadas.

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