Pozole verde
Pozole de cerdo con salsa verde de pepitas y tomatillos, típico de Guerrero.
- ⏱️ Всего4 h
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 3 h
- Cuece el maíz y la carne.
- Muele pepitas y tomatillos.
- Fríe la salsa.
- Añade al pozole.
- Hierve 30 minutos.
История и традиции
El pozole verde guerrerense se distingue por su salsa de pepitas de calabaza, tomatillos y chiles. Se sirve con rábano, lechuga, aguacate y tostadas.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.