Cecina de Yecapixtla
別名：Cecina
Carne de res salada, oreada y asada, característica de Morelos.
- ⏱️ 合計25 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 10 min
- Calienta la parrilla.
- Asa la cecina 2 minutos por lado.
- Corta en trozos.
- Sirve con aguacate, queso y crema.
- Acompaña con tortillas.
歴史と伝統
La cecina de Yecapixtla es una lámina fina de carne de res salada y secada al aire. Se asa en parrilla y se sirve con queso, crema, aguacate y tortillas.
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