Cecina de Yecapixtla
又名：Cecina
Carne de res salada, oreada y asada, característica de Morelos.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 10 min
- Calienta la parrilla.
- Asa la cecina 2 minutos por lado.
- Corta en trozos.
- Sirve con aguacate, queso y crema.
- Acompaña con tortillas.
历史与传统
La cecina de Yecapixtla es una lámina fina de carne de res salada y secada al aire. Se asa en parrilla y se sirve con queso, crema, aguacate y tortillas.
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