Cecina de Yecapixtla
ويُعرف أيضًا بـ: Cecina
Carne de res salada, oreada y asada, característica de Morelos.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 10 min
- Calienta la parrilla.
- Asa la cecina 2 minutos por lado.
- Corta en trozos.
- Sirve con aguacate, queso y crema.
- Acompaña con tortillas.
التاريخ والتقاليد
La cecina de Yecapixtla es una lámina fina de carne de res salada y secada al aire. Se asa en parrilla y se sirve con queso, crema, aguacate y tortillas.
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