サコタッシュ

Name: サコタッシュ
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6人分
Cuisine: アメリカ合衆国
Ingredients: 300 g maíz; 300 g habas de lima; 1 pimiento; 1 cebolla; 30 g mantequilla; pimienta; perejil

Guiso de maíz y judías de lima con verduras, de origen narragansett.

⏱️ 合計35 min
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代古代以前・先住民の伝統

🍽️ 昼食 🥕 ベジタリアン 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 15 min・調理 20 min

Sofríe la cebolla.
Añade maíz y habas.
Cuece 15 minutos.
Agrega pimiento.
Termina con mantequilla.

歴史と伝統

El succotash viene del narragansett msickquatash. Los pueblos indígenas del noreste mezclaban maíz y judías. Los colonos lo adoptaron. Hoy se sirve como acompañamiento, a menudo con pimiento y mantequilla.