ローゼルジュース

Name: ローゼルジュース
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8人分
Cuisine: ナイジェリア
Ingredients: 100 g flores secas de hibisco; 2 l agua; 1 trozo jengibre; 5 clavos; 1 piña pequeña (opcional); azúcar; hojas de menta

別名：Hibiscus, bebida de flor de roselle

Infusión fría de cálices de hibisco con jengibre, clavo y piña, de color rojo intenso.

⏱️ 合計40 min
📊 難易度簡単
🍹 種類飲み物
📜 時代古代以前・先住民の伝統

🧁 おやつ 🎉 お祝い・祭り 🌱 ヴィーガン 🌾 グルテンフリー 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 15 min・調理 25 min

Lava las flores de hibisco.
Hierve en agua con jengibre y clavo 20 minutos.
Añade piña troceada si la usas y deja reposar 1 hora.
Cuela y endulza al gusto.
Sirve frío con hielo y menta.

歴史と伝統

Bebida refrescante del norte de Nigeria, común en celebraciones y mercados, que también se toma en el resto del país. Se perfuma con jengibre, clavo y a veces piña o menta. La variante hausa se llama zoborodo.