نيجيريا· Estado de Kano · Kano
سوبولو
ويُعرف أيضًا بـ: Hibiscus, bebida de flor de roselle
Infusión fría de cálices de hibisco con jengibre, clavo y piña, de color rojo intenso.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 25 min
- Lava las flores de hibisco.
- Hierve en agua con jengibre y clavo 20 minutos.
- Añade piña troceada si la usas y deja reposar 1 hora.
- Cuela y endulza al gusto.
- Sirve frío con hielo y menta.
التاريخ والتقاليد
Bebida refrescante del norte de Nigeria, común en celebraciones y mercados, que también se toma en el resto del país. Se perfuma con jengibre, clavo y a veces piña o menta. La variante hausa se llama zoborodo.
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