Carne asada a la tampiqueña

Name: Carne asada a la tampiqueña
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porções
Cuisine: México
Ingredients: 2 filetes de res; 4 enchiladas; frijoles refritos; guacamole; rajas de chile poblano; queso fresco; sal

Também: Tampiqueña

Filete asado servido con enchiladas, guacamole, frijoles y rajas.

⏱️ Total45 min
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XX

🍽️ Almoço 🔥 Picante

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Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 15 min

Sazona la carne.
Asa a fuego fuerte.
Prepara las enchiladas.
Calienta los frijoles.
Sirve todo junto.

História e tradição

La carne asada a la tampiqueña se atribuye a José Inés Loredo, quien la creó en los años 1930 en la Ciudad de México y la nombró en honor a Tampico. Incluye un filete delgado, enchiladas, frijoles, guacamole y rajas.

Perto daqui

Pastes México · Hidalgo 🥗 Entrada ♥ 0
Barbacoa de borrego México · Hidalgo 🍖 Prato principal ♥ 0
Escamoles México · Hidalgo 🥗 Entrada ♥ 0
Pulque México · Hidalgo 🍹 Bebida ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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