Carne asada a la tampiqueña
Также: Tampiqueña
Filete asado servido con enchiladas, guacamole, frijoles y rajas.
- ⏱️ Всего45 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 15 min
- Sazona la carne.
- Asa a fuego fuerte.
- Prepara las enchiladas.
- Calienta los frijoles.
- Sirve todo junto.
История и традиции
La carne asada a la tampiqueña se atribuye a José Inés Loredo, quien la creó en los años 1930 en la Ciudad de México y la nombró en honor a Tampico. Incluye un filete delgado, enchiladas, frijoles, guacamole y rajas.
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