Carne asada a la tampiqueña
別名：Tampiqueña
Filete asado servido con enchiladas, guacamole, frijoles y rajas.
- ⏱️ 合計45 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 15 min
- Sazona la carne.
- Asa a fuego fuerte.
- Prepara las enchiladas.
- Calienta los frijoles.
- Sirve todo junto.
歴史と伝統
La carne asada a la tampiqueña se atribuye a José Inés Loredo, quien la creó en los años 1930 en la Ciudad de México y la nombró en honor a Tampico. Incluye un filete delgado, enchiladas, frijoles, guacamole y rajas.
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