Chapli kebab

Name: Chapli kebab
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Paquistão
Ingredients: 800 g carne picada de ternera; 2 tomates; 2 cebollas; 1 cda granada seca molida; 1 cda cilantro en grano machacado; 2 guindillas verdes; 1 huevo; 2 cdas harina de maíz; aceite; sal

Hambúrgueres achatados de carne moída com tomate, romã seca, coentro e especiarias.

⏱️ Total50 min
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

🍽️ Almoço 🌙 Jantar 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 20 min

Pica tomate y cebolla y escúrrelos.
Mezcla todo con la carne.
Forma hamburguesas grandes y planas.
Pon una rodaja de tomate encima.
Fríe en abundante grasa hasta dorar.

História e tradição

Especialidad pastún de Peshawar, frita en grasa de ternera.

Perto daqui

Chicken karahi Paquistão · Peshawar 🍖 Prato principal ♥ 0
Qehwa Paquistão · Peshawar 🍹 Bebida ♥ 0
Pakora Paquistão · Peshawar 🥗 Entrada ♥ 0
Naan Paquistão · Peshawar 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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